Фунчоза с шиитаке - блюдо из стеклянной лапши и грибов. Добавим мы сюда и другие овощи. Готовится фунчоза с шиитаке в течение 20 минут и запросто заменит легкий обед или полдник. Заменит она и гарнир.

Количество порций: 1-2

Простой рецепт фунчозы с шиитаке домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 мин. Содержит всего 248 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 20 мин
• Количество калории: 248 килокалорий
• Количество порций: 8 порций
• Повод: На обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски, Гарниры

Ингредиенты на пять порций

• Морковка — 1 Штука
• Шиитаке сушеные — 4 Штуки
• Чеснок — 2-3 Зубчиков
• Соль — - По вкусу
• Фунчоза — 200-300 Грамм
• Масло оливковое — 1,5 Ст. ложки
• Уксус 6-процентный — 2,5 Ст. ложки
• Соевый соус — 2,5 Ст. ложки
• Кунжутное масло — 1 Чайная ложка (Можно заменить на любое растительное. )

Пошаговое приготовление

1. Как приготовить фунчозу с шиитаке?
2. Сушеные грибы замочите в воде на 2-3 часа. Слейте воду и промойте чистой проточной водой, выложив в дуршлаг. Разрежьте шиитаке на кусочки. Помните, что в случае шиитаке используются только шляпки.
3. Чеснок и морковь очистите. Чеснок нарежьте пластинками. Морковку промойте и нарежьте тонкими брусочками.
4. На масле в течение 2-3 минут обжарьте шиитаке с чесноком.
5. Добавьте морковь и посолите. Обжаривайте, помешивая, в течение 3-5 минут.
6. Приготовьте фунчозу согласно указаниям на упаковке и добавьте к шиитаке с овощами. Перемешайте.
7. Добавьте к фунчозе с шиитаке соевый соус, кунжутное масло и уксус. Перемешайте и жарьте на большом огне 2-3 минуты.
8. Фунчоза с шиитаке готова!
9. Приятного аппетита!