Прекрасный летний рецепт пасты можно подавать к столу на обед или даже ужин. Это идеальный вариант, который понравится всем без исключения.
Простой рецепт спагетти с беконом и яйцом-пашот итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 127 килокалорий.
Время подготовки: 7 минут
Время приготовления: 45 минут
Количество калории: 127 килокалорий
Количество порций: 8 порций
Повод: 3 часа
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Итальянская кухня
Тип блюда: Основное блюдо
Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Технология приготовления: Варить
Нам понадобится: Гриль
Ингредиенты на десять порций
Спагетти 400 г
Белый винный уксус 2 ст. л.
Яйца 4 шт.
Бекон 4 ломтика
Чеснок 3 зубчика
Густые сливки 250 мл
Лук - шалот 3 шт.
Петрушка 2 ст. л.
Пошаговое приготовление
Приготовьте макароны, следуя инструкции на упаковке. Слейте воду и верните обратно в кастрюлю.
Тем временем влейте в другую кастрюлю воду и доведите до кипения. Добавьте уксус. Разбейте яйцо в маленькую миску. Размешайте воду в кастрюле с помощью ложки, создав воронку. Вылейте в нее яйцо. Готовьте около 4 минут. С помощью шумовки переложите яйцо на тарелку. Накройте фольгой. Повторите.
Нагрейте сковороду на среднем огне. Добавьте бекон и обжарьте, помешивая, в течение 4-5 минут.
Добавьте чеснок и готовьте, помешивая, в течение 30 секунд.
Влейте сливки. Доведите до кипения. Затем готовьте на медленном огне в течение 2-3 минут или пока соус не загустеет. Снимите с огня и перемешайте.
Добавьте мелко нарезанные лук - шалот и петрушку. Снова перемешайте.
Добавьте сливочную смесь в макароны и перемешайте.
Разложите пасту по мискам. Сверху украсьте яйцом - пашот.
