Мексиканский рецепт закуски из пюрированной мякоти авокадо. Традиционно гуакамоле едят с кукурузными чипсами, так же с любыми чипсами, хлебом и т. п. или же подают как как соус к разным блюдам.
Количество порций: 4
Простой рецепт традиционного гуакамоле мексиканской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 мин. Содержит всего 60 килокалорий.
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 20 мин
Количество калории: 60 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Повод: На обед
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Мексиканская кухня
Тип блюда: Закуски
Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Ингредиенты на четыре порции
авокадо — 2 Штуки
лук - шалот — 1 Штука
лайм — 0,5 Штуки
соус Табаско — - По вкусу
оливковое масло — 4 Ст. ложки
соль, перец — - По вкусу
помидор — 1 Штука
Пошаговое приготовление
Очистить лайм, порезать и положить в блендер. Налить в сок лайма, положить лук - шалот, Табаско, соль, перец.
Начать смешивать и добавить оливковое масло тонкой струйкой.
Смешать до однородной консистенции. Убрать в холодильник минимум на час, накрыть. После этого его уже можно использовать.
