Соевое мясо очень просто приготовить. Оно дешевле обычного мяса, но далеко не уступает ему по полезности. Именно поэтому я люблю использовать его на кухне. Одним из своих рецептов хочу поделиться.

Количество порций: 3-4

Очень простой рецепт соевого мяса со шпинатом и сливками домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 184 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество калории: 184 килокалорий
• Количество порций: 6 порций
• Повод: На обед

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

Ингредиенты на четыре порции

• Соевое мясо — 200 Грамм
• Свежий шпинат — 250 Грамм
• Сливки 10% — 100 Миллилитров
• Оливковое масло — 2 Ст. ложки
• Соль и специи — По вкусу

Пошаговое приготовление

1. Как приготовить соевое мясо со шпинатом и сливками?
2. Отварите соевое мясо в воде с приправами согласно инструкции, указанной на упаковке с соевым мясом. Чаще всего, чтобы соевое мясо отварить, надо добавить в кастрюлю с водой лавровый лист, перец горошком и немного посолить. Проварив около 5 минут, откиньте мясо на дуршлаг и дайте ему стечь.
3. Помойте шпинат, просушите его бумажными салфетками и порежьте, а лучше порвите полосами около 1 см. шириной.
4. Разогрейте на сковороде на среднем огне оливковое (или другое растительное) масло и обжарьте соевое мясо так, чтобы оно слегка подрумянилось.
5. Уменьшите огонь и добавьте на сковороду шпинат. Накройте крышкой и немного протушите. Шпинат очень уменьшится в размерах.
6. Добавьте любых пряных трав. Подойдет кориандр или базилик. Влейте сливки. Перемешайте. Закройте сковороду крышкой и протушите еще 4-5 минут. Затем выключите плиту и оставьте готовое блюдо на ней на некоторое время.
7. Готовое соевое мясо со шпинатом и сливками можно подавать на стол с картофельным пюре или белым рассыпчатым рисом.
8. Приятного аппетита!
9. Удачи в приготовлении и будьте здоровы!