Блюда, в составе которых есть дайкон, очень полезны. В дайконе много питательных веществ, а главная его ценность — высокое содержание витаминов С и В. Приготовьте дома салат с крабом и дайконом по рецепту Евгения Пильчина, шеф-повара ресторана Нияма.
Простой рецепт салата с крабом и дайконом: пошаговый рецепт японской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 36 килокалорий.
Время подготовки: 17 минут
Время приготовления: 30 минут
Количество калории: 36 килокалорий
Количество порций: 12 порций
Повод: 2 часа
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Японская кухня
Тип блюда: Салат
Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Технология приготовления: Сырым
Нам понадобится: Гриль
Ингредиенты на семь порций
Крабовые палочки (или отварное мясо краба) 60 г
Майонез 40 г
Дайкон 40 г
Соус Гуакомоле 60 г
Помидоры 100 г
Руккола 20 г
Оливковое масло 1 ст. л.
Пошаговое приготовление
Подготовьте все ингредиенты.
Помидоры помойте, очистите от кожи и семян, мякоть нарежьте кубиком.
Корень дайкона почистите, натрите на терке и смешайте с майонезом. Крабовые палочки или мясо краба нарежьте соломкой и также смешайте с майонезом.
Через кулинарное кольцо на тарелку выложите дайкон с майонезом, сверху выложите слой соуса «Гуакомоле».
Далее выложите слой помидоров и слой крабов.
Украсьте сверху рукколой и оливковым маслом. Приятного аппетита!
