Яичница-болтунья со шнитт-луком

Простой рецепт яичница-болтуньи со шнитт-луком домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 10 минут. Содержит всего 214 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 10 минут
• Количество калории: 214 килокалорий
• Количество порций: 1 порцию

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Завтраки, Яичница

Ингредиенты на одну порцию

• Куриное яйцо (крупное) 2 штуки
• Молоко 30 мл
• Кварк 10 г
• Рубленый шнитт - лук 1 столовая ложка
• Соль по вкусу
• Свежемолотый черный перец по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Яйца разбейте в миску, щедро посолите и поперчите.
2. Поставьте кастрюлю на средний огонь, добавьте молоко и смажьте им стенки. Влейте яйца и деревянной вилкой или ложкой активно взбивайте, пока масса не загустеет на 3/3, . Добавьте кварк и шнитт - лук, снимите с огня и продолжайте перемешивать, пока масса окончательно не загустеет.

Кварк можно заменить мягким творогом.