Простой рецепт сосиски в тонком тесте авторской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 30 минут. Содержит всего 241 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: до 30 минут
• Количество калории: 241 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Авторская кухня
• Тип блюда: Выпечка

Ингредиенты на шесть порций

• Сосиски молочные 6 шт.
• Куриное яйцо 2 шт.
• Мука пшеничная 1 стак.
• Поваренная соль 6 г.
• Кефир 6 ст. ложк
• Подсолнечное масло 15 мл.

Пошаговое приготовление

1. В глубокой миске смешиваем муку, соль, яйца и кефир. Тщательно перемешиваем и выкладываем на стол. Мнём полученное тесто руками. Если оно липнет к рукам, то добавляем немного муки.
2. Полученное тесто тонко раскатываем.
3. Раскатанное тесто нарезаем на длинные полоски. Ширина полосок должна быть около 2-х сантиметров. В эти полоски будут закручиваться сосиски.
4. Сосиски очищаем от оболочки и аккуратно закручивается в длинную полоску из теста.
5. Тесто должно полностью закрывать сосиску. Края в тесто необходимо защепить. Так необходимо сделать со всеми сосисками.
6. Разогреваем до 180 градусов духовку. Подсолнечным маслом смазываем противень и ставим разогреваться в духовку. На разогретую противень выкладываем слепленные сосиски в тесте.
7. Запекаем 15 минут, затем уменьшаем огонь до 160 градусов и запекаем ещё 10 минут. Затем выключаем газ, но сосиски из духовки не достаём, пусть ещё полежат 5-7 минут. Достаём сосиски из духовки, немного подождём, что бы они остыли и можно кушать. Сосиски в тесте получились очень мягкие, вкусные и ароматные. Приятного аппетита.