Рецепт очень простой. Блинчики получаются ровными и нежными. Печь такие блинчики меня научила моя бабушка.
Простой рецепт блинов по бабушкиному рецепту русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 мин. Содержит всего 120 килокалорий.
Время подготовки: 10 мин
Время приготовления: 20 мин
Количество калории: 120 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Повод: Встреча с друзьями, День рождения, Детский праздник, Завтрак, Масленица
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Русская кухня
Тип блюда: Выпечка
Технология приготовления: Выпекание
Ингредиенты на шесть порций
мука - 3 стакан
масло оливковое - 3 ст. л.
сахар - 5 ст. л.
яйцо - 3 шт.
молоко - 1,5 л
соль - 1 щепотка
масло сливочное
Пошаговое приготовление
Яйца взбить миксером. Добавить сахар, соль и еще раз взбить, чтобы сахар полностью растворился.
Влить половину теплого молока, перемешать.
Частями всыпать муку. Тщательно перемешать, добавить оставшееся молоко и влить оливковое масло. Еще раз тщательно перемешать тесто, чтобы не было комочков. Можно еще раз взбить миксером или венчиком. Тесто должно быть жидким, как кефир.
Выпекать блины надо обязательно на раскаленной сковороде, смазанной подсолнечным или оливковым маслом с двух сторон. Каждый блинчик промазать сливочным маслом. Приятного аппетита!
