Простой рецепт свиной грудинки в рукаве со специями домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 2 часов. Содержит всего 483 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: до 2 часовКоличество калории: 483 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на четыре порцииСвиная грудинка 1.5 кг.Чеснок 5 шт.Универсальная приправа 1 ст. ложкЗира 1.5 ч. ложкПоваренная соль 1.5 ч. ложкПерец душистый 1 ч. ложкПошаговое приготовлениеПредлагаю отличный вариант запекания грудинки в рукаве. При таком способе приготовления мясо получается очень нежным, как сказал муж тает во рту. Такие блюда я люблю готовить потому что особых усилий не нужно прилагать, а выходит замечательное мясо. Прежде всего нужно грудинку полностью разморозить. Если оно будет подморожено, то есть риск получить сырое мясо внутри или много лишней жидкости. Я достала грудинку с вечера из морозилки, а утром уже начала готовить.Прежде всего нужно мясо нашпиговать чесноком. Его нужно порезать на тонкие стрелочки и с помощью ножа начинить мясо чесноком по всей поверхности. Несколько штук нужно просунуть как можно глубже, таким образом получится более ароматное мясо.Далее подготовим все специи и приправы. Зира идеально подходит к мясу.Натереть грудинку очень тщательно солью. Затем натереть приправой, в моём случае универсальная. И добавить зиру. Слишком много приправ не стоит намешивать, можно получить специфический вкус.Грудинку положить в пакет для запекания и положить сверху несколько горошин душистого перца. Пакет проколоть иголочкой и положить на противень.Далее нужно запекать грудинку при температуре 180 градусов в течение 1,5 часа. Приятного аппетита!