Хе из сома

Хе - это корейское рыбное блюдо. Ещё его называют Хе-Чо. Но в народе прижилось сокращённое название. Я Делю хе по традиции - с огурцами, луком и соевым соусом.

Мой муж - заядлый рыбак. И на рыбалку я всегда даю ему его же труды. Например, хе из сома. Отличная закуска. И, кстати, очень сытная. Если вы нарежите овощи и рыбу очень мелко, то сможете даже наделать бутербродов на праздничный стол с хе. Вкусно и просто. Приятного аппетита.

Количество порций: 3-4

Простой рецепт хе из сома домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 13 ч. Содержит всего 242 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 13 ч
• Количество калории: 242 килокалорий
• Количество порций: 4 порции
• Повод: На обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на три порции

• Сом — 1 Килограмм
• Огурец — 2 Штуки
• Репчатый лук — 3 Штуки
• Чеснок — 2 Штуки
• Красный молотый перец — 1 Чайная ложка
• Растительное масло — 2 Ст. ложки
• Соевый соус — 1 Ст. ложка
• Уксус — 2 Ст. ложки (70%!)

Пошаговое приготовление

1. Выпоторшите сома, отрежьте голову. Помойте и разделайте.
2. Нарежьте кусочками, залейте уксусом.
3. Почистите и мелко нарежьте репчатый лук. Огурец и чеснок нарезаем так же мелко, как лук. Добавьте овощи к сому и перемешайте.
4. Разогрейте на сковороде растительное масло. И вылейте к рыбе его и соевый соус. Перемешайте.
5. Разложите хе из сома по банкам. Поставьте в холодильник. Настаивается хе из сома 12 часов. Не меньше. Готово.