В качестве сытной закуски к ежедневному или праздничному столу предлагаю приготовить блинный торт с грибами и сыром в домашних условиях. Очень вкусное и необычное блюдо!
Количество порций: 6-8
Простой рецепт блинного торта с грибами и сыром домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 30 мин. Содержит всего 322 килокалорий.
Время подготовки: 13 минут
Время приготовления: 1 ч 30 мин
Количество калории: 322 килокалорий
Количество порций: 8 порций
Повод: На обед
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка, Торты
Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Ингредиенты на три порции
Яйцо — 3 Штуки
Молоко — 1 Стакан
Мука — 1-1.5 Стакана
Соль — 1 Щепотка
Сахар — 1 Щепотка
Растительное масло — 3-4 Ст. ложек
Грибы — 300 Грамм
Сыр — 250 Грамм
Майонез — По вкусу
Пошаговое приготовление
Самый трудоемкий процесс в данном случае - это подготовительный этап. Для начала необходимо взбить яйца со щепоткой соли и сахара, влить молоко и всыпать просеянную муку. Тесто должно быть жидким и без комочков. Добавьте немного растительного масла прямо в тесто, как следует все перемешайте.
На хорошо разогретой сковороде жарьте тоненькие блинчики.
Грибы вымойте, обсушите и нарежьте тонкими пластинками. При желании по рецепту приготовления блинного торта с грибами и сыром можно добавить 1-2 луковицы.
На отдельную сковороду налейте немного масла, разогрейте.
Грибочки обжарьте до готовности, посолив и поперчив по вкусу.
Натрите на мелкой терке твердый сыр.
Итак, когда все готово, можно непосредственно начать собирать блинный торт с грибами и сыром в домашних условиях. Выложите на противень лист пергамента, а на него — один блинчик.
Распределите немного грибов, добавьте чуточку майонеза и сыра.
Сверху выложите следующий блин. Повторяйте слои, пока не закончатся ингредиенты.
Параллельно разогрейте духовку, и собранный полностью тортик отправьте туда на 10-12 минут. Впрочем, это только один из вариантов, как сделать блинный торт с грибами и сыром. При желании его можно и не запекать, а сразу отправить в холодильник, чтобы он настоялся.
Вот такой сытный и вкусный закусочный тортик получится в результате. Перед подачей его можно также дополнить измельченной зеленью.
