Диетические тефтели в домашних условиях - нет ничего проще и быстрее в готовке, а благодаря их полезности они подходят даже самым маленьким! А в духовке такие тефтели получатся очень ароматными! :)

Количество порций: 4-5

Простой рецепт диетических тефтелей домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 мин. Содержит всего 219 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 40 мин
• Количество калории: 219 килокалорий
• Количество порций: 9 порций
• Повод: На ужин

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Горячие блюда, Тефтели
• Особенности: Рецепт диетического питания

Ингредиенты на восемь порций

• Шампиньоны — 500 Грамм
• Рис — 3-4 Ст. ложек
• Морковь — 1 Штука
• Лук — 1 Штука
• Зелень — 100 Грамм
• Томатная паста — 200 Грамм
• Соль — - По вкусу
• Перец — - По вкусу
• Мука — 2 Ст. ложки

Пошаговое приготовление

1. Хотите узнать, как приготовить диетические тефтели? - Тогда вы по адресу! Мясо мы заменим грибами, а благодаря готовке в духовке мы сохраним максимум полезных витаминов и вкуса при минимальном количестве жира, совсем не как в случае предварительного обжаривания тефтелей. Так что благодаря совмещению этих двух хитростей получаем супер - облегченный рецепт тефтелей, которые не смотря на это остаются невообразимо вкусными. Попробуйте и вы!
2. Ставим варится рис, как обычно, но лучше всего, чтобы он у вам получился не рассыпчатым, а кашеобразным, чтобы наши тефтели не разваливались.
3. Пока варится рис, овощи, грибы и зелень моем и чистим, а потом отправляем в блендер или мясорубку, либо же нарезаем все мелко ножом.
4. Дальше все еще проще - смешиваем рис и измельченные ингредиенты, добавляем соль, перец и приправы по вкусу, и тщательно все перемешаем и сформируем шарики.
5. Готовим большую сковородку, и выкладываем на нее наши тефтели, лучше всего - в один слой.
6. Сверху заливаем все томатной пастой, и всыпаем муку. Нужно, чтобы такой соус полностью прикрывал тефтели, поэтому в случае чего, - добавьте еще пасты, или же разбавьте небольшим количеством воды.
7. Ставим тефтели под крышкой в разогретую духовку максимум на полчаса, - и готово!
8. Готовность можно проверять по степени загустения соуса, а подавать с ним же, или отдельно, обязательно посыпав зеленью. Я надеюсь, вам такой простой рецепт диетических тефтелей понравится, потому что не смотря на минимальные усилия и минимальное количество жира, они получаются на удивление сочными и аппетитными. Так что здоровая кухня тоже может быть вкусной, попробуйте!