Яйца, запеченные с тертым сыром и ветчиной

Простой рецепт яиц, запеченных с тертым сыром и ветчиной домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 38. Содержит всего 191 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 38
• Количество калории: 191 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на шесть порций

• Сливочное масло 20 г
• Яйцо куриное 6 штук
• Яичный белок 3 штуки
• Тертый сыр пармезан 80 г
• Соль по вкусу
• Ветчина 20 г

Пошаговое приготовление

1. Разогреть духовку до 180 градусов. Пока духовка разогревается, взбить в сухой чистой миске белки до густой пены и осторожно добавить большую часть тертого пармезана (нужно оставить на потом 3 столовые ложки).
2. Ложкой выложить белки в емкость для запекания, предварительно положив туда сливочное масло. Разровнять поверхность. Затем внешней стороной ложки сделать в белково - сырной массе 6 углублений; поместить в них желтки. Белки посыпать оставшимся сыром, желтки немного посолить.
3. Запекать блюдо в духовке около 10 минут — или пока сыр не подрумянится.
4. Посыпать желтки мелко рубленной ветчиной и сразу подавать на стол. Приготовленные таким способом яйца лучше всего подавать на одном большом блюде.