Маринованные голубцы из савойской капусты

Простой рецепт маринованных голубцов из савойской капусты корейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 64 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество калории: 64 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Корейская кухня
• Тип блюда: Консервирование

Ингредиенты на двенадцать порций

• Капуста савойская 600 г.
• Морковь по - корейски 300 г.
• Шампиньоны 300 г.
• Вода 1 л.
• Сахар 1 стак.
• Уксус 9% 80 мл.
• Поваренная соль 2 ст. ложк
• Подсолнечное масло 1 ст. ложк

Пошаговое приготовление

1. Для приготовления вкуснейших голубцов из савойской капусты мне необходимы такие ингредиенты: капуста, морковь по - корейски, шампиньоны. Чтобы приготовить горячий маринад мне понадобятся: вода, сахар, соль, уксус, подсолнечное масло.
2. В кипящую воду опускаю кочан капусты. Буду отделять листы, как на обычные голубцы.
3. Обрежу огрубелые части у основания. Если лист большой, поделю пополам.
4. Грибы отвариваю в подсоленной воде и нарезаю брусками.
5. Возьму капустный лист, выложу на край начинку из моркови и грибов.
6. Заворачиваю в рулетик. Так фарширую все листы.
7. Приготовлю маринад. В кастрюлю наливаю воду, ввожу сахар, соль, подсолнечное масло. Довожу до кипения и добавляю уксус. Закипятила. Маринад готов.
8. Заливаю голубцы горячим маринадом.
9. Через шесть часов голубцы готовы. Очень вкусно. Потом храним в холодильнике.