Салат итальянский с дольками дыни, панированной моцареллой, под бальзамическим соусом

Простой рецепт салата итальянского с дольками дыни, панированной моцареллой, под бальзамическим соусом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 минут. Содержит всего 494 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 15 минут
• Количество калории: 494 килокалорий
• Количество порций: 2 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на две порции

• Салат айсберг 70 г
• Помидоры черри 50 г
• Дыня 100 г
• Сыр моцарелла 250 г
• Панировочные сухари 20 г
• Яйцо куриное 1 штука
• Оливковое масло по вкусу
• Бальзамический соус по вкусу
• Вяленая говядина 80 г

Пошаговое приготовление

1. Нарезать несколько долек дыни и уложить на тарелку, оформить по своему творческому усмотрению.
2. Нарезать тонкими ломтиками вяленое мясо.
3. Выложить на тарелку порцию салата латука, потом добавить помидоры черри (можно так же добавить и другой тип мяса, например, бекон).
4. В отдельной мисочке взбить яйцо, на отдельную тарелку выложить панировочные сухари. Обвалять кружочки моцареллы сначала в яичной смеси, затем в панировочных сухарях. Добавить немного оливкового масла в сковороду и подогреть его. Затем выложить моцареллу и обжарить со всех сторон.
5. Добавить по вкусу соль, перец, базилик. Добавить в салат оливковое масло и бальзамический соус. Слегка перемешать. На панированную моцареллу можно выдавить немного лимонного сока. Это прибавит вкус и облегчит пищеварение.