Простой рецепт шоколадного мафина по‑французски домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 минут. Содержит всего 492 килокалорий.
- Время подготовки: 12 минут
- Время приготовления: 25 минут
- Количество калории: 492 килокалорий
- Количество порций: 6 порций
- Сложность: Простой рецепт
- Национальная кухня: Домашняя кухня
- Тип блюда: Выпечка и десерты
Ингредиенты на шесть порций
- Сливочное масло 100 г
- Черный шоколад 70% 200 г
- Сахар 50 г
- Яйцо куриное 2 штуки
- Яичный желток 3 штуки
- Пшеничная мука 60 г
- Соль по вкусу
- Сахарная пудра 100 г
Пошаговое приготовление
- Разламываем шоколад, масло нарезаем кусочками и кладем в миску.
- Растапливаем шоколад с маслом на паровой бане, тщательно перемешивая.
- Взбиваем в пену яйца с желтками и сахаром (2 целых яйца, три желтка).
- Смешиваем яйца и шоколад, добавляем муку и соль. Перемешиваем до однородности.
- В формочки, смазанные маслом, выливаем тесто и в разогретую до 200 градусов духовку на 7–10 минут.
- Края теста должны пропечься, а начинка остаться жидкой. Подавать лучше пока кекс горячий, слегка присыпав сахарной пудрой.
Метки:
-
lisitsa76, f_valentina и kazhenya92 нравится это.
-
супер задумка - буду заглядывать!
-
Обалденный рецептик шоколадного мафина по‑французски. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)
