Колбаски «Пальчики» — это блюдо, которое можно подать как на праздничный стол, так и на каждый день. Вкусные и питательные колбаски, как и всё жареное мясо, содержат в себе изюминку в виде кусочков свиной копчёной грудинки.

Свиная грудинка, в свою очередь, важна для колбасок не только как продукт, при помощи которого можно привнести в блюдо некий шарм. В виду того, что куриное филе является пресным мясом, копчёная грудинка делает его несколько жирнее и сочнее. Также хочу отметить, что вместо свиной копчёной грудинки можно использовать любое другое копчёное жирное мясо.

Простой рецепт рулетиков из куриного филе с ветчиной европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 мин. Содержит всего 296 килокалорий.

• Время подготовки: 30 мин
• Время приготовления: 50 мин
• Количество калории: 296 килокалорий
• Количество порций: 20 порций
• Повод: Ужин

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Закуски
• Нам понадобится: Духовка

Ингредиенты на двадцать порций

• Вода 1 ст.
• Куриное филе 1000 г
• Масло подсолнечное рафинированное 3 ст. л.
• Перец чёрный молотый 3 г
• Свиная грудинка копчёная 300 г
• Сметана 300 г
• Соль 3 г

Пошаговое приготовление

1. Основные ингредиенты: куриное филе, свиная копчёная грудинка, сметана, вода, соль, перец, подсолнечное масло.
2. Филе разрезать на куски.
3. Каждый кусок филе отбиваем.
4. Отбивные поперчить и посолить.
5. Нарезаем свиную грудинку соломкой.
6. Кладём по 2 кусочка в каждую отбивную.
7. Заворачиваем каждую отбивную в рулет.
8. Смазываем противень подсолнечным маслом и выкладываем на него колбаски.
9. Смешиваем сметану с водой, чтобы получилась консинстенция сходная с жидкими сливками.
10. Заливаем сметанной смесью колбаски и ставим в духовку на 35-40 минут при температуре 180 °C.
11. Колбаски готовы.