Рецепт приготовления мясного блюда с грибами и яйцами под майонезом.
Количество порций: 6
Простой рецепт мясного рулета с грибами русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 мин. Содержит всего 76 килокалорий.
Время подготовки: 17 минут
Время приготовления: 40 мин
Количество калории: 76 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Повод: На обед
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Русская кухня
Тип блюда: Горячие блюда, Рулеты
Ингредиенты на шесть порций
фарш мясной — 600 Грамм
майонез — 100 Грамм
яйца — 2 Штуки
грибы — 250 Грамм
репчатый лук — 3 Штуки
сливочное масло — 3 Ст. ложки
сухари пшеничные — 2 Ст. ложки
зелень — 2 Ст. ложки
перец черный молотый — - По вкусу
Пошаговое приготовление
Фарш перемешать с солью, перцем и яйцами. Грибы режутся ломтиками и жарятся с луком, который мелко порезан. В массу добавляется зелень с сухарями и перемешивается. На фарш из мяса кладутся грибы, формируется рулет, который выкладывается на противень, смазанный маслом. Запекать блюдо следует при 170 С.
За несколько минут до готовности мясного рулета, его следует тщательно залить майонезом, после чего запекать в духовке при средней температуре до образования золотистой корочки, пока не наступит момент готовности. Подавать рулет следует, предварительно нарезав порционно, и оформив зеленью.
