Очень вкусный медовик из песочных коржей с нежным сметанным кремом. Есть множество рецептов такого торта, но этот рецепт — просто находка.Простой рецепт нежного медовика русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 часа. Содержит всего 277 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 2 часаКоличество калории: 277 килокалорийКоличество порций: 4 порцииПовод: 2 часаСложность: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Десерт, ВыпечкаОсобенности: Рецепт для веганской диетыТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: ГрильИнгредиенты на десять порцийМасло сливочное 100 гМед 100 гСахар 1,5 стаканСода 1 ч. л.Яйцо куриное 2 шт.Мука 450 гСметана (30%) 500 гПошаговое приготовлениеРастопите на водяной бане масло, мед и сахар (100 г). Хорошо перемешайте.Добавьте соду и быстро перемешайте. Снимите с бани.Добавьте яйца и быстро перемешайте.Добавляйте постепенно муку, постоянно помешивая. Замесите тесто и уберите его на 10-15 минут в морозилку.Разделите тесто на 9 равных частей. Раскатайте до полупрозрачности и обрежьте по форме тарелки. Обрезки оставьте.Положите корж на противень и выпекайте в духовке при 180 градусах в течение 5 минут. Повторите так со всеми коржами.Взбейте в глубокой миске сметану с 1 стаканом сахара до кремообразного состояния.Каждый корж смажьте толстым слоем крема и положите друг на друга. Так получился торт.Возьмите обрезки и положите в блендер. Измельчите в крошку. Посыпьте этой крошкой сверху торт и оставьте на 7-8 часов, чтобы торт пропитался.
сегодня первый раз готовила нежный медовик. Даже волновалась немножко. Но оказалось - проще простого.
Доброго! Сегодня приготовила нежный медовик по вашему рецепту, ооочень вкусно. Муж оценил, говорит почаще так делай! спасибо Вам огромное.