Путешествие во Францию мне не горозит в ближайшее время, так я балую себя и своих близких кулинарными путешествиями, и так - Франция, Вогезы. Вогезы - это небольшоей регион на северо-востоке Франции с горной местностью, лесным воздухом и прекрасной кухней.Простой рецепт вогезского салата домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 32. Содержит всего 173 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 32Количество калории: 173 килокалорийКоличество порций: 12 порцийПовод: На ужин, На обедСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Салаты, Овощные салатыОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на одиннадцать порцийСалат — 1 пуч.СухарикиЯйцо — 2 штГорчица (можно французскую) — 1 ч. л.Масло растительное — 2-3 ч. л.Уксус (или сок лимона) — 1 ч. л.Бекон — 100 гПомидор — 1 штЛук — 1/1, штПошаговое приготовлениеПодготовить листья салата, помыть и обсушить.Помидоры и лук нарезать полукольцами. Яйца отварить и нарезать четвертинками.Бекон порезать соломкой, обжарить на сухой сковороде до золотистости. В конце жарки к бекону добавить ложку сметаны. Пока жарится бекон, приготовить соус: смешать уксус, растительное масло и горчицу.Соус легко приготовить с помошью малнькой баночки с крышкой: налить уксус, оливковое масло и горчицу, затем закрыть крышку и интенсивно встряхнуть баночку - готово!Формируем салат: На дно тарелки выложить листья салата, в центр нарезаные помидоры, яйца, лук, добавить сухарики и тёплый бекон, только после этого политьсоусом. Готово! Приятного аппетита!!!
Именно вогезский салат часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.