Очень вкусный банановый кекс с шоколадом и орехами.Для любителей бананов и шоколадной выпечки.
Непростой рецепт шоколадно-бананового кекса с орехами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20. Содержит всего 134 килокалорий.
Время подготовки: 8 минут
Время приготовления: 20
Количество калории: 134 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Повод: На природу, Для детей, К чаю, На полдник
Сложность: Непростой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка, Сладкая выпечка
Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Ингредиенты на три порции
Мука пшеничная — 200 г
Бананы (крупные) — 2 шт
Масло сливочное — 100 г
Орехи грецкие — 100 г
Шокодад — 50 г
Сахар — 4-5 ст. л.
Яйцо (крупное) — 1 шт
Какао - порошок — 1.5 ст. л.
Сода (без горки) — 1 ч. л.
Разрыхлитель (без горки) — 1 ч. л.
Ванилин — 1 г
Соль (щепотка)
Сахарная пудра (для глазури) — 5 ст. л.
Лимон — 1 шт
Пошаговое приготовление
Мягкое масло взбить пару минут, добавить сахар, взбить ещё раз, затем яйцо и ещё минуту взбить. Муку просеять с содой, солью и разрыхлителем. Бананы измельчить в блендере до кашеобразного состояния. Добавить к масляной массе банановую и перемешать ложкой. Затем добавить мучную и снова перемешать.
Разделить на две равные части, в одну добавить просеянное какао и перемешать. Орехи и шоколад измельчить, но не особо мелко. В форму вылить шоколадное тесто, сверху орехи и шоколад, затем светлое тесто. Нагреть духовку до 180 градусов и выпекать кекс 40 минут. Я ещё сделала несколько маленьких кексов. Готовность проверить деревянной палочкой. Приготовить глазурь. Сахарную пудру взбить с лимонным соком(4 ст. л. ), распределить по верху кекса и сверху посыпать натёртой цедрой лимона. Приятного аппетита!
