Баклажаны жареные с чесноком и сметаной

Такие баклажаны получаются по вкусу как грибочки. Конечно, там нет грибов в составе, но такое сочетание продуктов дает этот обманчивый вкус.

Приготовьте жареные баклажаны с чесноком и сметаной. Это просто. Баклажаны почистите, нарежьте кубиками, обжарьте на медленном огне под крышкой, затем добавьте чеснок, зелень и сметану. Потушите и подавайте.

Количество порций: 6-7

Простой рецепт баклажанов жареных с чесноком и сметаной домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 мин. Содержит всего 24 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 25 мин
• Количество калории: 24 килокалорий
• Количество порций: 8 порций
• Повод: На обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на семь порций

• Баклажаны — 3 Штуки
• Чеснок — 3 Зубчика
• Сметана — 2 Ст. ложки
• Соль, перец — По вкусу (можно перец чили)
• Орегано — По вкусу
• Масло растительное — 25 Миллилитров

Пошаговое приготовление

1. Приготовим продукты.
2. Баклажаны моем и снимаем кожуру.
3. Режем кубиками примерно 1 на 1 см.
4. На сковороде разогреваем растительное масло. Кладем баклажаны, солим, перчим, добавляем орегано и чили. Закрываем крышкой и жарим на медленном огне до мягкости.
5. Пока баклажаны готовятся, нужно очистить чеснок, приготовить пресс.
6. К практически готовым баклажанам нужно добавить чеснок, пропущенный через пресс. Также приветствуется любая зелень.
7. Добавляем сметану.
8. Протушиваем 5 минут. Выключаем.
9. Баклажаны жареные с чесноком и сметаной готовы. Приятного!