Несложный рецепт картофельного салата с горошком и кинзой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 минут. Содержит всего 257 килокалорий.
Время подготовки: 18 минут
Время приготовления: 25 минут
Количество калории: 257 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Салаты, Вегетарианская еда
Ингредиенты на четыре порции
Молодой картофель 400 г
Зеленый горошек 300 г
Зеленый лук 6 штук
Оливковое масло 3 столовые ложки
Зеленый перец чили ½ штуки
Молотый кумин (зира) ½ чайной ложки
Соль по вкусу
Молотый черный перец по вкусу
Кинза 20 г
Лимонный сок 1 столовая ложка
Пошаговое приготовление
Промыть молодой картофель и отварить в кожуре в подсоленной воде до мягкости. Слить и дать остыть. Нарезать мелкими кубиками.
Тем временем взбить оливковое масло, зиру, очищенный от семян и мелко нарезанный чили и приправить солью и черным перцем по вкусу.
Смешать картофель с горошком, мелко нарезанными луком и кинзой. Добавить лимонный сок в заправку, взбить венчиком, затем полить овощи и перемешать. Украсить кинзой и подавать.
