Штрудель с вишнево-сливовой начинкой

Простой рецепт штруделя с вишнево-сливовой начинкой немецкой кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 часа. Содержит всего 223 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 2 часа
• Количество калории: 223 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Немецкая кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты, Немецкая кухня

Ингредиенты на десять порций

• Пшеничная мука 125 г
• Соль по вкусу
• Сливочное масло 75 г
• Яйцо куриное 1 штука
• Вода 3 столовые ложки
• Сливы 700 г
• Вишня 700 г
• Коричневый сахар 100 г
• Панировочные сухари 25 г

Пошаговое приготовление

1. Просеять муку, посолить. Сливочное масло нарезать кубиками и соединить с мукой. Постоянно помешивая, добавить яйцо и горячую воду. Замесить густое тесто.
2. Переложить тесто в контейнер и оставить в теплом месте на 30 минут.
3. Чтобы приготовить начинку, удалить косточки из слив и вишни. Добавить сахар и панировочные сухари.
4. Раскатать тесто на полотенце, присыпанном мукой, как можно тоньше. Смазать тесто растопленным сливочным маслом, равномерно распределить сливово - вишневую начинку и скатать с помощью полотенца тесто в длинную колбаску.
5. Переложить штрудель на смазанный маслом противень и смазать маслом.
6. Разогреть духовку до 190 градусов, выпекать штрудель в духовке в течение 40 минут.