Блины с мясом и рисом

Блины хороши всегда, но с мясом и рисом особенно вкусны и питательны!

Блины издавно считаются традиционным русским блюдом. Их невероятное разнообразие просто поражает, они могут быть и десертом и закуской в зависимости от способа приготовления и применяемых продуктов.

Несложный рецепт блинов с мясом и рисом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч 20 мин. Содержит всего 177 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 2 ч 20 мин
• Количество калории: 177 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка

Ингредиенты на пять порций

• Лук репчатый 1 шт.
• Подсолнечное масло 50 мл
• Рис 50 гр
• Фарш мясной (свино - говяжий) 300 гр
• Сметана 2 стол. л.
• Зелёный лук (можно 4 пёрышка) 3 гр
• Молоко 500 мл
• Яйца 3 шт.
• Растительное масло 2 стол. л.
• Соль по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Для приготовления нашего рецепта блинов с мясом и рисом необходимо сначала взбить до пышности яйца, затем влить в них молоко. В эту массу прибавить масло, муку и соль. Тщательно перемешать. Добавить 2 ст. л. растительного масла (кстати, в одной кулинарной книге эти блины называются скородумками, потому что без дрожжей и быстро готовятся).
2. Выпекаем блины на сковороде, смазанной маслом подсолнечным. Берем головку репчатого лука и шинкуем её очень мелко. Соединяем лук с фаршем и обжариваем их до готовности на сковороде. Мясо заправляем солью, перцем и прибавляем для запаха немного розмарина. Отвариваем рис и перемешиваем его с готовым мясным фаршем.
3. Теперь приступаем к фаршировке каждого блина. Для этого в центр блина выкладываем начинку и края закрепляем в форме конверта. Каждый конвертик обжариваем на масле сливочном.
4. Блины к столу подаём обязательно горячими, украсив зеленым луком и добавив сверху сметаны. Приятного аппетита!