Рыжик у каждого свой, но в нем должны быть рыжие опята, рыжие лисички или рыжая морковка. Мой рыжик будет очень темпераментным, ярким, свежим, с морковью, лисичками, болгарским перцем. Делюсь!Количество порций: 3-4Простой рецепт салата "Рыжик" домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 мин. Содержит всего 33 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 25 минКоличество калории: 33 килокалорийКоличество порций: 5 порцийПовод: На обедСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатыИнгредиенты на девять порцийЛисички или опята маринованные — 2 СтаканаБолгарский перец — 1 Штука (лучше всего оранжевого цвета)Лук фиолетовый — 1 Штука (небольшого размера)Яйца — 2 ШтукиКукуруза консервированная — 1/1, СтаканаУкроп — По вкусуПетрушка — По вкусуМайонез — 3-4 Ст. ложекСоль, перец — По вкусуПошаговое приготовлениеКак приготовить салат «Рыжик»?Яйца отварите вкрутую. Остудите и почистите. Нарежьте кубиками.Лисички или опята откиньте на дуршлаг. Если грибы - небольшого размера, нарезать их не надо. Особенно красиво в салате смотрятся маленькие опята.Болгарский перец почистите и нарежьте кубиками.Лук почистите и нарежьте четвертинками колец.Морковь почистите и нарежьте картофелечисткой на тонкие пластины.Кукурузу также откиньте на дуршлаг.Петрушку и укроп промойте, просушите. Часть порвите на веточки, а часть измельчите.Смешайте в салатнице все ингредиенты, кроме веточек петрушки и укропа. Заправьте солью, перцем, майонезом, хорошенько перемешайте.Украсьте салат веточками петрушки и укропа.Салат «Рыжик» готов!Перед подачей пусть немного настоится.Приятного аппетита!