Простой рецепт телятины под кремом из тунца домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 593 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 20 минутКоличество калории: 593 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на шесть порцийТелятина 1,5 кгКонсервированный тунец в масле 170 гЯйцо куриное 3 штукиКаперсы 1 столовая ложкаЛимонный сок 1 столовая ложкаОливковое масло 150 млАнчоусы 2 штукиСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуПошаговое приготовлениеОтварить мясо в течение 1,5 часов с луком, морковью, лавровым листом и солью. Охладить.Тунец размять вилкой и переложить в блендер, добавив 1 яйцо, 2 желтка, каперсы, анчоусы, лимонный сок. Взбивать, время от времени добавляя оливковое масло.Нарезать холодное мясо очень тонкими пластинками и выложить на блюдо. Залить получившимся кремом.Подавать холодным.