Несложный рецепт овощного салата с лепестками розы итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 минут. Содержит всего 27 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 15 минутКоличество калории: 27 килокалорийКоличество порций: 12 порцийПовод: МасленицаСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: СалатыТехнология приготовления: МочениеИнгредиенты на десять порцийпомидоры 1 шт.огурец 1 шт.морковь 1 шт.лук красный 1 шт.семена подсолнечника 2 ст. л.масло оливковое 2 ст. л.укроп 1 пучокфета 100 голивки 6 шт.зелень (бутон) 1 шт.Пошаговое приготовлениеПомидор порезать кубиками, огурец и морковь - соломкой.Лук нарезать кольцами.Овощи соединить, поперчить по вкусу, добавить оливковое масло.Укроп мелко нарезать и перемешать с сыром.Каждую оливку «завернуть» в сыр, формируя небольшой шарик.Несколько сырных шариков обвалять в обжаренных семенах подсолнечника.Сырные шарики с лепестками розы выложить на салат.Совет.Лепестки розы (без белого внутреннего края) необходимо заранее вымочить в холодной воде со льдом в течение часа, что бы из них вышла горечь.И розу, конечно, лучше брать домашнюю, так как магазинные обрабатывают химикатами и в пищу их лучше не употреблять.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на овощной салат с лепестками розы (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!