Существует множество способов приготовления мясных рулетиков, и множество начинок. На этот раз мы остановимся на одном варианте, приготовленном из куриного филе, начинённого тонким кусочком ветчины и вареным яйцом.Куриные рулетики — классика итальянского второго блюда. Знаменитая своей варёной ветчиной, Италия не оставляет её без внимания, часто используя в своих вкуснейших творениях.Эти рулетики можно назвать диетическим блюдом, так как в их основу входит диетическое мясо куриной грудки. Готовятся они в духовке, поэтому получаются совершенно не жирными, и прекрасно подходят для ужина. В качестве гарнира отлично подойдет картофельное пюре или гречка. Ну а вообще вам решать — это уникальное блюдо отлично подходит ко всему! Приятного аппетита!Простой рецепт куриных рулетиков с ветчиной и яйцом европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 26 килокалорий.Время подготовки: 20 минВремя приготовления: 30 минКоличество калории: 26 килокалорийКоличество порций: 4 порцииПовод: УжинСложность: Простой рецептНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: ЗакускиНам понадобится: ДуховкаИнгредиенты на четыре порцииДля рулетиковВетчина 150 гКуриное филе 700 гМасло оливковое Extra Virgin 1 ст. л.Яйца куриные 4 шт.Для украшения (факультативно)Масло оливковое Extra Virgin 0.5 ст. л.Панировочные сухари 4 ст. л.Петрушка свежая 1 пучокСыр Пармезан 20 гПошаговое приготовлениеДля приготовления рулетиков вам потребуется куриное филе, варёные яйца, ветчина, нарезанная тонкими слоями, соль, перец. Для украшения вам понадобится сыр Пармезан, панировочные сухари, петрушка и немного оливкового масла.Отбейте немного куриное филе, нарежьте предварительно сваренные и охлажденные яйца. На кусок филе положите слой ветчины и нарезанные яйца, прикройте другим слоем ветчины. Посолите.Сверните рулетики и закрепите зубочистками в нескольких местах, чтобы не раскрывались.Смажьте форму для выпечки оливковым маслом и выложите рулетики. Поставьте в духовку при 190 °C. Через 10 минут выньте форму и переверните рулетики.Тем временем, приготовьте украшение. Поджарьте панировочные сухари до золотистого цвета.Используйте кухонный комбайн для перемешивания ингредиентов: смешайте сухари с петрушкой и тёртым сыром Пармезан. Добавьте капельку оливкового масла.Всё хорошо перемолоть, чтобы получить однородную массу.По прошествии получаса, проверьте рулетики, должны быть готовы. Подавать, полив приготовленным соусом!