Простой рецепт тарталеток с яйцом и шпинатом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 35. Содержит всего 185 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 35Количество калории: 185 килокалорийКоличество порций: 5 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ТарталеткиИнгредиенты на семь порций450 г теста для тарталеток2 столовые ложки растительного масла1 небольшая головка лука1 зубчик чеснока350 г листьев шпината0,5 чайной ложки молотого мускатного ореха4 столовые ложки крем - фраше50 г тертого швейцарского сыра7 яицПошаговое приготовлениеРазогрейте духовку до 180 С. Разделите тесто на шесть частей.Тонко раскатайте каждую на слегка присыпанной мукой поверхности.Выложите тесто в смазанные растительным маслом формочки для тарталеток, сверху положите провощенную бумагу и насыпьте немного сухого гороха или бобов.Выпекайте тарталетки в течение 10-15 минут. В сковороде разогрейте растительное масло, потушите лук и чеснок в течение 2-3 минут до мягкости.Добавьте вымытые листья шпината, перемешайте, накройте крышкой и готовьте 3-4 минуты на среднем огне.Откиньте шпинат на сито, отожмите избыточную жидкость.Снова выложите шпинат в кастрюлю, добавьте к нему мускатный орех, 2 столовых ложки крем - фраше, 1 взбитое яйцо, половину всего сыра.Посолите, поперчите.Хорошо перемешайте массу. Шпинат разделите на равные части и выложите в приготовленные тарталетки, стараясь распределить массу так, чтобы в центре было достаточное углубление.В центр каждой тарталетки влейте по целому яйцу, на каждое яйцо выложите чайную ложку крем - фраше, посыпьте оставшимся сыром.Запекайте в течение 12-15 минут.