Стейк из палтуса - это настоящая находка для любителей рыбы, а также для тех, кто следить за своим питанием. Палтус - рыба полезная и очень вкусная, она не жирная и выглядит очень аппетитно.

Количество порций: 1

Простой рецепт стейка из палтуса домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 328 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество калории: 328 килокалорий
• Количество порций: 1 порцию
• Повод: На обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Горячие блюда, Стейк

Ингредиенты на одну порцию

• Стейк из палтуса — 1 Штука (300 гр)
• Помидоры — 120 Грамм
• Растительное масло — - По вкусу
• Свежая зелень — - По вкусу
• Соль, перец — - По вкусу
• Белое сухое вино — 40 Миллилитров
• Сахар — 25 Грамм
• Аджика — 1 Чайная ложка
• Соевый соус — 1 Чайная ложка

Пошаговое приготовление

1. Приготовить стейк из палтуса не составит никакого труда, особенно если Вы будете действовать точно по рецепту. Итак, начнем:
2. Еще не полностью размороженный кусочек рыбы солим и перчим. И отправляем запекаться в духовку в течение 15 мин при температуре 200 градусов.
3. Пока кусочек запекается, займемся приготовлением соуса. Для этого два раза выпариваем смесь вина с соевым соусом и сахаром. Смеси даем остыть и затем добавляем в нее аджику.
4. Рыбу смазываем приготовленным соусом и ставим обратно в духовку еще на 10 мин.
5. Пока рыба готовится, с помидоров снимаем кожуру, нарезаем их ломтиками, обжариваем на растительном масле, приправляем по вкусу и добавляем затем их к рыбе.
6. Готовый стейк из палтуса выкладываем на тарелку украшенную листьями салата. Сверху поливаем соусом и посыпаем нарубленной зеленью.
7. Приятного аппетита!