Котлеты морковные

Простой рецепт котлет морковных африканской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 минут. Содержит всего 127 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 25 минут
• Количество калории: 127 килокалорий
• Количество порций: 4 порции
• Повод: День рождения

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Африканская кухня
• Тип блюда: Закуски
• Технология приготовления: Жарение

Ингредиенты на семь порций

• морковь 500-600 г
• яйца куриные 2 шт.
• масло сливочное 2 ст. л.
• крупа манная 0,5 ст.
• сода 0,5 ч. л.
• мука чуть больше половины стакана
• соль по вкусу
• масло подсолнечное 0,5 ст.

Пошаговое приготовление

1. Морковь вымыть, очистить, разрезать (крупную на 2-3 части, среднюю – напополам) и поставить варить, добавив соль.
2. Когда морковь сварится, воду слить.
3. Добавить к моркови сливочное масло и тщательно размять толкушкой.
4. Дать морковному пюре остыть.
5. Затем добавить яйца, манку, муку и соду.
6. Все хорошо перемешать.
7. Перед тем, как формировать котлетки, нужно выкладывать массу столовой ложкой в муку.
8. Обжаривать до румяной корочки на растительном масле.
9. Подавать со сметаной.
10. Морковные котлеты очень вкусные как горячие, так и холодные.