Простой рецепт зеленого салата с языком домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 270 килокалорий.
Время подготовки: 18 минут
Время приготовления: 15 мин
Количество калории: 270 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Салат
Ингредиенты на десять порций
соль, свежемолотый перец – по вкусу
листья рукколы и мангольда – 50 г
говяжий язык вареный – 100 г
масло оливковое – по вкусу
бальзамический уксус – по вкусу
томаты вяленые – по вкусу
луковица красная – 1 шт.
Пошаговое приготовление
Язык нарезать недлинной тонкой соломкой, вяленые томаты промокнуть от масла, нарезать ломтиками. Красный лук разрезать пополам и нашинковать тонкими полукольцами.
В миске смешать салатные листья, по необходимости порвать их руками на более мелкие части.
Приготовить заправку: в оливковое масло добавить несколько капель бальзамического уксуса, свежемолотый перец и соль. Взбить ингредиенты вилкой.
Аккуратно замешать салатную смесь с луком, томатами и языком.
