Вкус лета! Очень аппетитный салат для особенных гостей!Очень легкий летний салатик. Идея кулинарного рецепта салата из свежих овощей с оригинальной заправкой родилась в ходе многочисленных экспериментов со специями. Я считаю, что такой едой не стыдно угощать гостей.Непростой рецепт салата из свежих овощей домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 35 мин. Содержит всего 135 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 35 минКоличество калории: 135 килокалорийКоличество порций: 2 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатыИнгредиенты на две порцииБолгарский перец (красный) 0.5 шт.Салат - латук 100 грПомидоры черри 6 шт.Огурцы (свежие) 0.5 шт.Лук - шалот 2 зубч.Имбирь (кусочек корня) 10 грКетчуп 1 стол. л.Рисовый уксус 1.5 стол. л.Вода 1 стак. (200 мл)Растительное масло 100 млСоевый соус (лёгкий) 3 стол. л.Морская соль (щепотка) по вкусуБелый перец (молотый) по вкусуПошаговое приготовлениеСначала готовим салатную заправку. Для этого смешиваем нарезанный лук - шалот, тертый корень имбиря, измельченный зубчик чеснока, кетчуп, рисовый уксус, соевый соус, растительное масло и воду. Перемешиваем компоненты заправки до получения однородного соуса. Очищенный от семян красный перец нарезаем тонкими полосками и складываем их в ледяную воду. Держим кусочки перца в воде до тех пор, пока они не свернутся. В салатник выкладываем листья салата, добавляем 4-6 столовых ложек заправки и морскую соль, перемешиваем. Раскладываем салат по тарелкам, сверху кладем половинки помидоров черри, тонко нарезанный огурец и ломтики сладкого перца. Приятного аппетита!