Непростой рецепт тарта с помидорами и тыквой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 20 минут. Содержит всего 304 килокалорий.
Время подготовки: 14 минут
Время приготовления: 1 час 20 минут
Количество калории: 304 килокалорий
Количество порций: 8 порций
Сложность: Непростой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Закуски
Ингредиенты на восемь порций
Соль 5 г
Пшеничная мука 230 г
Сливочное масло 125 г
Сахарная пудра 40 г
Вода 50 мл
Тыква 200 г
Сыр фета 60 г
Сыр филадельфия 60 г
Сушеный базилик 10 г
Прованские травы 10 г
Помидоры плам 200 г
Оливковое масло 10 г
Пошаговое приготовление
Приготовим тесто: перетереть муку с малом до состояния хлебных крошек, добавить сахарную пудру и щепотку соли, добавить яйцо перемешать – если будет суховато добавьте чайную ложку воды. Завернуть в плёнку убрать в холодильник на 20 минут. Тем временем подготовим начинку.
Готовим начинку: сыры смешать добавить соль и прованские травы перемешать. Нарезать тыкву слайсами. нарезать помидоры кружками по 5 миллиметров толщиной.
Готовим корж: вынуть тесто из холодильника раскатать толщиной примерно 3 миллиметра, уложить в форму наколоть вилкой дно и убрать в морозилку на 10 минут.
Выпекаем: положить в форму на тесто бумагу для запекания и гнёт (фасоль или рис или фарфоровые шарики) выпекать в духовке при 180 градусах 10-15 минут снять гнёт и выпекать ещё 5-8 минут.
Подготавливаем тарт: на дно коржа выложить массу из сыра и распределить сверху разложить тыкву далее помидоры, присыпать сухим базиликом, сбрызнут оливковым масло. Поместить в духовку 180 градусов на 20 минут.
