Несложный рецепт куриной лапши по‑итальянски с томатами и шпинатом итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 часа 30 минут. Содержит всего 97 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 2 часа 30 минут
• Количество калории: 97 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Супы, Итальянская кухня

Ингредиенты на четыре порции

• Курица 1 кг
• Сельдерей 2 штуки
• Репчатый лук 1 головка
• Помидоры 4 г
• Морковь 3 штуки
• Соль по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу
• Шпинат 400 г
• Яичная лапша 400 г
• Сыр пармезан 70 г
• Зелень 1 кусок

Пошаговое приготовление

1. Курицу тщательно промойте, залейте холодной водой и доведите до кипения. Слейте бульон, промойте курицу и вновь залейте водой. Варите 3-4 часа. Посолите.
2. Морковь нарежьте брусочками.
3. Томаты очистите от кожицы.
4. Соедините морковь и томаты с бульоном. Варите 15 минут.
5. Добавьте в суп шпинат и лапшу. Варите до состояния лапши аль денте.
6. Посыпьте суп тертым пармезаном и рубленой зеленью (например, свежим зеленым луком).

Чтобы придать супу дополнительный острый оттенок, добавьте небольшой стручок перца чили.