Маршмэллоу-мороженое с лимонным курдом и песочным печеньем


  1. Несложный рецепт маршмэллоу-мороженого с лимонным курдом и песочным печеньем домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 731 килокалорий.


    Маршмэллоу-мороженое с лимонным курдом и песочным печеньем
    • Время подготовки: 15 минут
    • Время приготовления: 1 час
    • Количество калории: 731 килокалорий
    • Количество порций: 6 порций
    • Сложность: Несложный рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Выпечка и десерты

    Ингредиенты на пять порций

    • Молоко 3,2% - ное 200 мл
    • Сливки 30% - ные 200 мл
    • Сахар 165 г
    • Соль щепотка
    • Кукурузный крахмал 3 чайные ложки
    • Маршмеллоу 100 г
    • Песочное печенье sablé 45 г
    • Лимонный сок 125 мл
    • Яйцо куриное 2 штуки
    • Яичный желток 2 штуки
    • Сливочное масло 85 г

    Пошаговое приготовление

    1. Для лимонного курда в небольшом сотейнике взбейте вместе лимонный сок, 80 грамм сахара, щепотку соли, яйца, желтки и кубики сливочного масла, поставьте на маленький огонь и варите при постоянном взбивании до полного растворения масла. Слегка увеличьте огонь и продолжайте готовить курд при постоянном взбивании до консистенции, напоминающей желе. Снимите с огня, пропустите курд сквозь сито, уберите в чистую герметичную банку до использования.
    2. Для мороженого растворите крахмал в 50 мл молока. В небольшом сотейнике на среднем огне соедините оставшееся молоко, сливки, маршмэллоу, 85 грамм сахара и соль, доведите смесь до полного растворения маршмэллоу, влейте крахмальное молоко и варите при постоянном помешивании до загустения. Снимите с огня, остудите до комнатной температуры, после чего отправьте на ночь в холодильник.
    3. Заморозьте во фризере для мороженого в соответствии с инструкцией, добавив раскрошенное песочное печенье в последние пару минут заморозки.
    4. Готовое мороженое уберите в морозилку минимум на 4 часа до застывания. Подавайте с лимонным курдом.


     
    ИнкаС и maloletova82 нравится это.
  2. Похожие рецепты

  3. Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
     
    Owosmmo, vinogradova97, Taqveoour и ещё 1-му нравится это.
  4. ОО, мой любимы рецептик маршмэллоу-мороженого с лимонным курдом и песочным печеньем
     
    Хрустева И, Euuffekfz и fedrunova80 нравится это.
  5. Отличный рецепт:)
    Обожаю маршмэллоу-мороженое с лимонным курдом и песочным печеньем
     
  6. @Euaaooev, спасибо за рецепт! Очень люблю маршмэллоу-мороженое с лимонным курдом и песочным печеньем!
     
    Робских Д и Oibizet нравится это.
  7. Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
     
    Oeuouiekn нравится это.
  8. Готовила вчера маршмэллоу-мороженого с лимонным курдом и песочным печеньем по этому рецепты на свой день рождения.
    Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
     
    Краева А и Mweshawup нравится это.
  9. А как здесь добавить рецепт в закладки?
     
    Л_Великоборец нравится это.
  10. обалденный!
    сегодня или завтра повторю.
     
    Ceegnfaoq нравится это.
  11. Спасибочки :)
     
    Naugomia, uoieofu и Zxoomvxo нравится это.
  12. А я думала разбираюсь в приговтолении маршмэллоу-мороженого с лимонным курдом и песочным печеньем:D:D, аздесь такое:)
     
    Eoswimzo нравится это.
  13. Не могла мимо пройти!!
    К тому же я очень люблю маршмэллоу-мороженого с лимонным курдом и песочным печеньем
     
  14. И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
    Очень люблю такие блюда
     
    Ockgbraf, Oisojok и Новик Т нравится это.
  15. Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
     
    stroevaya89 и Mqozesbs нравится это.
  16. Какой рецептик заманчивый:)
    рецепт забираю в копилочку
     
    stroevaya89 нравится это.