Пикантное жаркое из курицы по‑китайски с брокколи, перцем и огурцом

Простой рецепт пикантного жаркого из курицы по‑китайски с брокколи, перцем и огурцом китайской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 484 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 45 минут
• Количество калории: 484 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Китайская кухня
• Тип блюда: Основные блюда, Китайская кухня

Ингредиенты на четыре порции

• Курица 400 г
• Капуста брокколи 200 г
• Сладкий перец 1 штука
• Огурцы 1 штука
• Соевый соус 50 г
• Растительное масло 50 мл
• Рис 150 г
• Кунжут 1 столовая ложка

Пошаговое приготовление

1. Филе куриной грудки обмыть, промокнуть бумажным полотенцем и нарезать соломкой.
2. Брокколи разделить на соцветия.
3. Огурец разрезать вдоль пополам и нарезать дольками.
4. Сладкий перец вымыть, удалить семена и нарезать соломкой.
5. Растительное масло нагреть и выложить в него курицу, брокколи, огурцы и, помешивая, обжарить. Влить соевый соус и тушить 5 минут на слабом огне.
6. Отварить рис.
7. Обжарить на сухой сковороде кунжут.
8. Разложить на тарелки рис, мясо и овощи. Полить соусом, оставшимся от жарки. Украсить пряной зеленью.