Несложный рецепт открытой лазанья с белыми грибами и оливками домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 минут. Содержит всего 387 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 25 минутКоличество калории: 387 килокалорийКоличество порций: 2 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Паста и пиццаИнгредиенты на две порцииГотовые сухие листы лазаньи 2 штукиСушеные белые грибы 20 гСвежие шампиньоны 150 гЛук - шалот 60 гСвежий тимьян 20 гОливки без косточек 50 гТертый сыр пармезан 40 гОливковое масло extra virgin 20 гСливочное масло 20 гБальзамический уксус 40 гПошаговое приготовлениеСушеные белые грибы залейте небольшим количеством воды и оставьте на пару часов.В большой кастрюле доведите воду до кипения и отварите листы лазаньи в течение 15 минут. Выньте их на плоское блюдо и разрежьте каждый пополам на две квадратные части.Пока варится лазанья, приготовьте заправку: разрежьте оливки пополам, оборвите листья тимьяна с веточек. В ковшике смешайте бальзамический уксус, оливковое масло, маслины и тимьян, нагрейте на среднем огне, уберите в сторону.Приготовьте начинку: почистите и тонко нарежьте лук - шалот, на среднем огне нагрейте сливочное масло. На нем обжарьте лук до мягкости, затем добавьте шампиньоны. Когда грибы ужарятся примерно в два раза, добавьте белые грибы вместе с их «бульоном». Посолите по вкусу, снимите с огня.На блюдо положите квадрат лазаньи, сверху — основную часть грибов, накройте вторым квадратом, сверху добавьте грибы и полейте заправкой с оливками. Если листы лазаньи успели остыть, то подогрейте немного в духовке или микроволновой печи, а затем посыпьте сверху пармезаном.