Кексики готовлю на кефире – благодаря этому тесто становится очень мягким и пышным. Сладость можно регулировать по вкусу, а в качестве наполнителя у меня сегодня смородина. Прошу к чаю!

То что нужно к чаю в дружной компании! Смешайте все ингредиенты и замесите тесто. Добавив ягоды, постарайтесь перемешивать аккуратно, чтобы не размять смородину. Разложите тесто по формам и выпеките в течение 45 минут в духовке. Готовность проверяйте с помощью зубочистки. Приятного чаепития!

Количество порций: 5

Несложный рецепт кексиков со смородиной домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 55 мин. Содержит всего 303 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 55 мин
• Количество калории: 303 килокалорий
• Количество порций: 5 порций
• Повод: Для детей

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, Кексики

Ингредиенты на пять порций

• Мука — 250 Грамм
• Кефир — 100 Грамм
• Растительное масло — 100 Грамм
• Черная смородина — 180 Грамм
• Сахар — 80 Грамм
• Кукурузный крахмал — 1 Ст. ложка
• Сметана — 1 Ст. ложка
• Ваниль — 1 Чайная ложка
• Соль — 1 Щепотка
• Молотая корица — 1 Щепотка
• Молотый имбирь — 1 Щепотка

Пошаговое приготовление

1. Смешайте кефир, растительное масло, сметану, крахмал, сахар, ванильный сахар, имбирь, корицу и щепотку соли. Перемешайте.
2. Добавьте муку с содой и смородину.
3. С помощью лопатки замесите тесто. Но не переусердствуйте, чтобы не повредить ягоды.
4. Разложите тесто по формам и выпеките в разогретой до 160 градусов духовке в течение 45 минут. Готовность проверяйте с помощью зубочистки.