Рулет с яблоком и черносливом

Несложный рецепт рулета с яблоком и черносливом греческой кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 минут. Содержит всего 139 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 25 минут
• Количество калории: 139 килокалорий
• Количество порций: 5 порций
• Повод: Масленица

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Греческая кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты
• Технология приготовления: Варка

Ингредиенты на восемь порций

• яйца куриные 4 шт.
• мука 4 ст. л.
• сахар 3 ст. л.
• масло растительное 4 ст. л.
• яблоки 2 шт.
• чернослив 15 шт.
• ванилин по вкусу
• разрыхлитель 1/1, ч. л.
• корица по вкусу
• сахарная пудра (для посыпки) по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Яблоки очистить и нарезать кубиками, а чернослив - на четыре части.
2. Отделить желтки от белков, желтки взбить и добавить муку, разрыхлитель, ванилин и растительное масло.
3. Все перемешать до густой массы.
4. Взбить белки, постепенно добавляя сахар.
5. Белки смешать с густой массой, должно получиться тесто жидким, но пышным.
6. Противень застелить бумагой для выпечки, смазанной растительным маслом.
7. Выложить яблоки и чернослив, посыпать корицей.
8. Залить тестом и выпекать в духовке 20-25 минут при 180 градусах.
9. Горячий корж свернуть в рулет, дать полностью остыть.
10. Посыпать сахарной пудрой.
11. Готовый рулет нарезать.
12. Приятного аппетита!