Простой рецепт маринованной свеклы домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 суток. Содержит всего 32 килокалорий.
Время подготовки: 8 минут
Время приготовления: 2 суток
Количество калории: 32 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Закуски
Ингредиенты на шесть порций
Свекла 1 кг
Сахар 100 г
Зернистая горчица ½ чайной ложки
Лавровый лист 2 штуки
Яблочный уксус 200 мл
Укроп 50 г
Молотый душистый черный перец 6 штук
Красный лук ½ головки
Соль по вкусу
Пошаговое приготовление
Смешать уксус с аналогичным количеством воды, добавить сахар, немного соли, перец, горчицу, мелко нарубленный лук, укроп и лавровый лист. Поставить на медленный огонь и варить полчаса. Охладить и дать несколько часов настояться.
Свеклу очистить, нарезать тонкими ломтиками, залить маринадом и поставить в холодильник на 36 часов. Подавать свеклу с зеленым салатом и селедкой.
