Салат в корзиночках

Идеальное решение для тех, кто предпочитает активные вечеринки.

сам рецепт

Я готовила, очень вкусно. Для салата в корзиночках можно использовать любой свой салат по вкусу.

Непростой рецепт салата в корзиночках домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 мин. Содержит всего 208 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 50 мин
• Количество калории: 208 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на двенадцать порций

• Для корзинок:
• Мука 200 гр
• Соль 0.2 чайн. л.
• Вода (ледяная) 4 стол. л.
• Сливочное масло (холодное) 100 гр
• Для салата:
• Морковь 2 шт.
• Сметана 4 чайн. л.
• Фисташки (нарубленные) 3 стол. л.
• Горчица 3 чайн. л.
• Укроп (свежий) 1 пуч.
• Петрушка (свежая) 1 шт.
• Говядина (отварная) 300 гр

Пошаговое приготовление

1. Холодное масло порубить ножом с мукой, солью так, чтобы получилась крупная крошка. Сложить горкой, в центр влить воду, замесить быстро тесто. Можно в комбайне.
2. Завернуть тесто в пленку и поставить в холодильник на полчаса.
3. Тесто тонко раскатать толщиной в 0,3 мм, выложить в формочки для корзинок, чуть прижать к стенкам, лишнее срезать.
4. Поставить корзинки с тестом друг в друга по 3-5 штук. Верхнюю форму оставить пустой и чуть прижать эту «башню».
5. Духовку разогреть до 180 градусов. Корзинки печь 15 минут.
6. «Башню» разобрать на отдельные формы и печь еще 15-20 минут. Дать корзинкам остыть.
7. Для салата зелень, вареную говядину мелко нарезать. Яблоко и морковку натереть на терке.
8. Смешать с горчицей сметану.
9. Все продукты соединить, заправить соусом и разложить по корзинкам.
10. Каждую корзиночку с салатом украсить по вкусу орешками и зеленью.