Представляю вашему вниманию простой рецепт приготовления вяленых помидоров. Даже если вы не увлекаетесь домашними заготовками, рекомендую приготовить эту восхитительную универсальную закуску.
Существует очень много вариантов применения таких томатов: - можно подавать к столу с моцареллой, фетой и другими сырами - добавлять в пиццу - добавлять в салаты и соусы - добавлять в ризотто или пасту Пробуйте!
Количество порций: 10
Очень простой рецепт вяленых помидоров домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 6 ч. Содержит всего 154 килокалорий.
Время подготовки: 11 минут
Время приготовления: 6 ч
Количество калории: 154 килокалорий
Количество порций: 10 порций
Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Закуски
Ингредиенты на десять порций
Помидоры черри — 0,5 Килограмма
Чеснок и зелень — По вкусу
Оливковое масло — По вкусу
Розмарин, тимьян, орегано, базилик — По вкусу
Соль, перец — По вкусу
Пошаговое приготовление
Разогрейте духовку до 80-90 градусов. Помидоры моем, вытираем насухо и разрезаем на половинки. Выкладываем их на противень, застеленный бумагой для выпечки.
Сбрызгиваем томаты оливковым маслом, солим и перчим по вкусу. Присыпаем измельченным чесноком и зеленью. Подсушиваем в духовке 6-7 часов.
Готовые томаты уменьшатся в размерах и сморщатся. Дайте помидорам полностью остыть.
В чистую стеклянную банку вливаем немного оливкового масла. Кладем специи по вкусу и добавляем томаты. Затем заливаем маслом так, чтобы оно полностью покрывало томаты. Закуску храните в холодильнике.
