Рецепт приготовления аппетитного салата из баклажанов.
Количество порций: 3-4
Простой рецепт салата из баклажанов турецкой кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 101 килокалорий.
Время подготовки: 13 минут
Время приготовления: 30 мин
Количество калории: 101 килокалорий
Количество порций: 12 порций
Повод: На завтрак
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Турецкая кухня
Тип блюда: Салаты
Ингредиенты на девять порций
баклажан — 3 Штуки
яйца — 2 Штуки
помидоры — 2 Штуки
кинза — 1 Стакан
чеснок — 3 Зубчика (тертый)
картофель — 1 Штука
масло — 1 Штука
соль — 1 Щепотка (по вкусу)
черный перец — 1 Щепотка (по вкусу)
Пошаговое приготовление
Нарежьте баклажаны кружками и обваляйте в яичной смеси. Обжаривать в масле 1 минуту на каждую сторону. Нарежьте картофель соломкой и обжарьте до хрустящей корки.
Нарезать баклажаны полосками.
Мелкой соломкой порезать помидоры.
Мелко нарезать кинзу. Поместите все ингредиенты в большую чашу (картофель в последнюю очередь), добавьте соль, перец и осторожно смешайте все вместе.
