Простой рецепт котлет рыбных домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 минут. Содержит всего 113 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 25 минутКоличество калории: 113 килокалорийКоличество порций: 5 порцийПовод: Новый годСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаИнгредиенты на девять порцийморская рыба (хек, минтай, путассу, терпуг) 1,5 кглук 5 шт.яйца куриные 1 шт.сало (или шпик) 100 гсоль по вкусуперец черный (молотый) по вкусуПошаговое приготовлениеРыбу вымыть, отделить филе от костей.Перекрутить филе на мясорубке с луком и салом (оно придаст котлетам сочность).Добавить в фарш сырое яйцо, соль и перец, тщательно перемешать.Сформировать котлеты.Обжарить их с двух сторон - до румяной корочки - в сковороде на растительном масле.Затем закрыть сковороду крышкой, и потомить котлеты 15 минут на очень слабом огне.Готовые котлеты подавать с гарниром и свежими овощами.