Простой рецепт маринованных полосок жареных перцев в пряном масле и бальзамическом уксусе домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 56. Содержит всего 823 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 56Количество калории: 823 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на четыре порцииКрасный сладкий перец 350 гЖелтый сладкий перец 350 гЗеленый сладкий перец 350 гКрасный перец чили 350 гОливковое масло 1,5 стаканаСоль 1,5 чайные ложкиБальзамический уксус 6 столовых ложекРубленая петрушка 3 столовые ложкиПрованские травы 3 столовые ложкиПошаговое приготовлениеРазогрейте гриль или духовку до 260 градусов. Обжарьте перцы со всех сторон, пока кожа не начнет блестеть и слегка подгорать. Быстро переложите в пластиковый пакет или миску и закройте пленкой. Охладите 15-20 минут и снимите кожу. Извлеките семена и порежьте перцы на тонкие длинные полоски.Тем временем, смешайте оливковое масло, уксус, соль, травы и петрушку в большой миске. Добавьте перцы и хорошо перемешайте. Переложите в банку или в пластиковый контейнер, залив оставшимся пряным маслом. Поставьте в холодильник на 2 недели.Пропорции перцев можно менять по вашему усмотрению.
Готовила вчера маринованных полосок жареных перцев в пряном масле и бальзамическом уксусе по этому рецепты на свой день рождения. Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Именно маринованные полоски жареных перцев в пряном масле и бальзамическом уксусе часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.