Вкусные закусочные блинчики со свеклой привлекают необычным внешним видом и приятным вкусом. Начинка может быть любая, на ваше усмотрение.Несложный рецепт свекольных блинчиков домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 52. Содержит всего 218 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 52Количество калории: 218 килокалорийКоличество порций: 12 порцийПовод: На МасленицуСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, Блины и оладьиОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на одиннадцать порцийСвекла вареная — 120 гМолоко — 100 млЯйцо — 1 штМука — 90-100 гРастительное масло — 1 ст. л.Чеснок (в тесто - 1 шт. в начинку - 1 шт. ) — 2 зуб.Сыр плавленный — 100 гМайонез (или сметана) — 1 ст. л.Свежая зелень (по вкусу)Соль (щепотка)Пошаговое приготовлениеПриготовить ингредиенты для блинчиков. Свеклу заранее отварить и натереть на мелкой терке, чеснок пропустить через пресс.Яйцо, свеклу, чеснок, молоко, соль сложить в блендер и перемешать.Добавить муку, еще раз взбить до однородности. Тесто для свекольных блинчиков готово.Обжаривать свекольные блинчики на среднем огне, с двух сторон.Для начинки плавленный сыр смешать с майонезом (или сметаной), добавить пропущенный через пресс чеснок и мелко рубленную зелень. Все хорошо перемешать. Полученную массу нанести на блинчики, свернуть. При подаче нарезать блинчики наискосок шириной 2 см. Приятного аппетита, радуйте своих близких!