До недавнего времени я и не подозревала, что существует шашлык по-афгански. Но оказалось, что это отличное блюдо, всячески достойное нашего внимания. Вот рецепт, попробуйте сами приготовить! Вот такой вкусный и простой шашлык по-афгански. Мясо совершенно не маринуется, но от этого оно не становится хуже. Взять, конечно, нужно молодую, жирную баранину. Уксус я беру фруктовый, хорошего качества, его нужно разбавить до такого состояния, чтоб вы могли окунув в него кусочек хлеба спокойно съесть его! Успехов и приятного аппетита!Количество порций: 4Очень простой рецепт шашлыка по-афгански домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 48 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 30 минКоличество калории: 48 килокалорийКоличество порций: 4 порцииПовод: На обедСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюда, ШашлыкИнгредиенты на четыре порцииБаранина — 500 ГраммУксус фруктовый — 100 ГраммВода — По вкусуСпеции — По вкусуСоль — По вкусуПошаговое приготовлениеПорежьте баранину мелкими кусочками.К уксусу добавить воду и специи: кориандр, гвоздику, перец, укроп.Мясо нанизать на палочки и посолить.Мясо смазывайте уксусом кисточкой и жарьте на углях, переворачивайте и снова смазывайте уксусом.Постоянное смазывание не даст мясу пересохнуть.Булку подогрейте на мангале, внутрь положите лук и зелень, сбрызните уксусом.Внутрь лепешки положите палочку шашлыка (саму палочку выньте). Приятного аппетита!
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о шашлыке по-афгански зашла на форум. А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!