Самса не только очень сытное, но и очень сочное блюдо!
экономия времени и удобно
Простой рецепт самсы из слоеного теста с мясом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 мин. Содержит всего 273 килокалорий.
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 45 мин
Количество калории: 273 килокалорий
Количество порций: 8 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Закуски
Ингредиенты на восемь порций
Слоёное тесто (готовое. как самим приготовить слоенное тесто для самсы найдите в поиске по сайту) 900 гр
Фарш мясной (говяжий) 400 гр
Лук репчатый 350 гр
Сливочное масло (замороженное, по желанию) 50 гр
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Пошаговое приготовление
Раскатать тесто не больше 2-х мм в толщину.
Затем порезать его на квадраты по 10 см в длину и ширину.
В центр каждого квадрата выложить фарш (по ст. л. ), на который сверху положить сливочное масло сильно замороженное по 1 см.
Закрепить края самсы так, чтобы получился квардрат – все 4 угла самсы нужно завернуть в конверт и защипить руками. Хотя вообще - то самсы можно делать любой формы, даже треугольной, как на фото.
Выложить самсы на смазанный маслом противень швами вниз, а сверху каждую смазать яичной смесью.
Духовку прогреть до 180 и поставить самсы запекаться. На это уйдет 40 минут.
